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• file:038. 厨师长教你：“韭菜丸子”“素丸子” 的家常做法，味道很赞.mp4
• file:066. 厨师长教你：“虎皮青椒”的正宗家常做法，不放油，柴火慢煎，特别开胃下饭.mp4
• file:018. 厨师长王刚教你一道：夏日开胃小吃“酸辣蒜薹”，酸辣爽口先收藏起来.mp4
• file:074. 厨师长教你：家常菜“酸辣大白菜”的做法，酸辣可口，特别开胃！.mp4
• file:001. 厨师长王刚教你家常菜之四季豆肉末做法.mp4
• file:088. 厨师长分享：“酸辣大白菜”的家常做法，轻松炒出金边，口感爽脆多汁.mp4
• file:042. 刚哥教你如何挑选萝卜，再教一道 “萝卜养生汤”，这几天天天喝这个😅😅😅.mp4
• file:044. 厨师长教你：“油炸花生米”最酥脆做法，原来有这么多小窍门，赶快学起来.mp4
• file:095. 厨师长分享：用家庭小灶炒蔬菜的小技巧，对比如何避免炒白菜出水(请打开cc字幕看字幕).mp4
• file:003. 厨师长教你四川泡菜的做法，史上最有质量的讲解分析，先收藏起来.mp4
• file:073. 厨师长教你：“金丝香蕉球” “宽油土豆炸香蕉”，香甜可口，真的很不错！.mp4
• file:062. 厨师长教你：“肉末烧茄子”的家常做法，口感软糯适合下饭，超级香！Braised aubergine eggplant.mp4
• file:059. 厨师长教你：“拔丝红薯”的家常做法，口感爽脆又清甜，绝对惊艳！Basi sweet potato chips.mp4
• file:008. 厨师长教你“葱烧豆腐”的家常做法，这样做的豆腐又香又入味.mp4
• file:096. 厨师长教你： 莲藕排骨汤 的家常做法，味道鲜美，营养丰富(请打开cc字幕看字幕).mp4
• file:070. 厨师长教你：“杂菜炒蛋”“素炒合菜”的做法，味道丰富多样，卷大饼卷春饼一绝！.mp4
• file:002. 厨师长2分钟教会你拔丝苹果的做法，简单易学，给女朋友们做起来.mp4
• file:021. 厨师长教你一道营养早餐：“手工西红柿鸡蛋面”.mp4
• file:089. 厨师长教你：“茄子拌土豆”的家常做法，吃撑老爷子，味道很赞特别下饭.mp4
• file:083. 厨师长教你：川味开胃小菜“酱泡青椒”的家常做法，口感爽脆鲜辣开胃.mp4
• file:014. 厨师长教你“虎皮酱青椒”的创新做法，很适合天气热没有食欲的朋友.mp4
• file:030. 厨师长教你：“茄角之恋” 的做法，绝对的私房菜，欢迎大家尝试.mp4
• file:024. 厨师长教你一道：“凉拌莴笋丝”，夏日开胃的爽口菜，先收藏起来.mp4
• file:019. 厨师长教你东北家常菜，“地三鲜”的做法，比肉菜还香！.mp4
• file:49. 厨师长教你：“大蒜烧鲶鱼”的家常做法，口感细腻味道非常鲜美 Garlic wild catfish, the taste is incredible.mp4
• file:04. 厨师长教你鱼炖豆腐(花鲢, 胖头鱼)的最新做法，色香味俱全，先收藏了.mp4
• file:27. 厨师长教你：创新菜 “椒香花鲢“，酸菜鱼的另一种做法，川味十足.mp4
• file:17. 厨师长教你：“油焖大虾” 的正宗做法，高清重置版，味美鲜香.mp4
• file:41. 厨师长教你：“如何快速处理一条鱼”，这样做才能完全把鱼的腥味去除，大家学习起来 How to butcher a whole fish.mp4
• file:03. 厨师长教你家常菜之油焖大虾的传统做法，好吃得停不下来.mp4
• file:22. 厨师长教你：“川式脆皮鱼尾” 的正宗做法，美味的创新菜，很是开胃.mp4
• file:20. 厨师长教你一道川菜：“软烧黄骨鱼” 的正宗做法，先收藏起来.mp4
• file:48. 厨师长教你：“红烧鲟鱼”的家常做法，鱼骨头爽脆而且很有嚼劲 Braised Sturgeon.mp4
• file:46. 厨师长教你：“生焖鱼头”“砂锅鱼头”的家常做法，鲜嫩多汁，绝对下饭 Braised Fish Head in Casserole.mp4
• file:21. 厨师长教你上海菜：“响油鳝丝”的家常做法，味道很赞，先收藏了.mp4
• file:45. 厨师长教你：“清蒸小龙虾”的创新做法，味道很赞，先收藏起来 Steamed crayfish.mp4
• file:93. 厨师长教你：“清蒸鲈鱼”，鲜嫩美味，内附蒸鱼酱油专业调制方法.mp4
• file:63. 厨师长教你：“红烧鲤鱼”的家常做法（不辣），又学会了一道年菜！.mp4
• file:34. 厨师长教你：重庆江湖菜“太安鱼”的正宗做法，天气冷了吃一口全身都暖暖的 Tai’an Fish.mp4
• file:50. 厨师长教你：用土灶烧“蒜蓉小龙虾”，四伯都说味道好极了，第四种小龙虾的做法！Crayfish in Garlic sauce.mp4
• file:60. 厨师长教你：“腊鱼”的农村家常做法，等到过年味道最好，四川人还是缺不了腊味~.mp4
• file:71. 厨师长教你：“醋烧鲈鱼”的做法，经典干烧鱼的另一种做法，回味无穷.mp4
• file:57. 厨师长教你：“葱香鲫鱼”的家常做法，味道鲜美，鲜辣味川菜，不需要宽油.mp4
• file:70. 厨师长分享：经典湘菜“剁椒鱼头”的家常做法，四伯说名不虚传，赞不绝口.mp4
• file:95. 厨师长教你：“蒜蓉粉丝开背虾”的快捷做法，虾鲜味美，老少皆宜.mp4
• file:67. 厨师长教你：“大鲤鱼的改刀”和“如何切鱼片”，再做个家常水煮鱼，简单实用易懂，学习起来！.mp4
• file:15. 厨师长教你：“鱼头豆腐汤” 的新做法，营养丰富，适合老人孩子.mp4
• file:72. 厨师长教你：“鱼羊汤”“鲜汤”“鱼羊鲜”的简单做法，居然会有天然的鲜味，并且营养丰富.mp4
• file:28. 厨师长教你一道家常菜：“番茄煎鸡蛋”，老少皆宜，十分简单.mp4
• file:26. 厨师长教你：“宽油爱心菜(芙蓉虾仁)” 的做法，不喜欢宽油的同学可以忽略蛋黄😅.mp4
• file:10. 厨师长分享：“茶叶蛋”的家常电饭锅做法，非常简单但味道很赞，推荐！.mp4
• file:17. 厨师长教你：“用泥土腌制咸鸭蛋”，这个方法真的很好用，先收藏起来.mp4
• file:13. 厨师长教你：“腌咸鸭蛋”保证流油的方法，简单快捷，蛋黄个个流油.mp4
• file:11. 厨师长教你：川味凉菜“烧椒皮蛋”的家常做法，香辣回味，流连忘返！不是【烧焦皮蛋】.mp4
• file:16. 厨师长教你：“酱油炒饭”的家常做法，里面满满的小技巧，包你学会炒饭的最香做法，粒粒分明！.mp4
• file:09. 厨师长分享：“香葱蛋炒饭”的家常做法，满满的“锅气”，松散干香！.mp4
• file:06. 厨师长分享： 番茄炒蛋 的6种做法，多种口味做法适合各类人群，吃腻了换一种(请打开cc字幕看字幕).mp4
• file:21. 厨师长教你：“豆腐煎鸡蛋”的家常做法，营养丰富很适合老人孩子 Fried Tofu Egg Pancake.mp4
• file:24. 厨师长教你：四川名小吃“旦黄条”，来看看什么是香辣的甜点！口感酥脆，保证好吃.mp4
• file:05. 厨师长教你：“肉末蒸蛋”的家常做法，绝对的简单快捷（YouTube Shorts 手机全屏观看效果最佳）#Shorts.mp4
• file:19. 厨师长教你：“小葱煎蛋饼”的家常手法，满满的小技巧，先收藏了 Scallion Fried Egg.mp4
• file:12. 厨师长分享：“番茄煎蛋汤”的四川家常做法，汤鲜味美很开胃，加一把面就是“番茄煎蛋面”.mp4
• file:01. 厨师长教你：“虎皮鹌鹑蛋”的红烧做法，内附煮蛋剥壳小技巧.mp4
• file:08. 厨师长教你：“豆腐煎肉末”“肉馅豆腐夹”的家常做法，汁鲜味浓，特别下饭.mp4
• file:03. 厨师长教你：三种“鸡蛋下饭菜”的家常做法，不仅下饭还能做打卤面（鸡蛋酱；鸡蛋卤）.mp4
• file:25. 厨师长教你：“蛋炒饭”的家常做法，这几个步骤很重要，大家学习起来 Chinese Egg Fried Rice.mp4
• file:20. 厨师长教你：“鲜虾蒸蛋”“鸡蛋羹”的做法，家庭必备硬核小技巧 Silky Steamed Egg with Prawn.mp4
• file:31. 厨师长教你“西红柿炒蛋”的做法，美味多汁，先收藏起来.mp4
• file:22. 厨师长教你：“韭菜炒鸡蛋”的第二种做法，更香更入味，不粘锅不出水 Chinese Chive Fried Egg.mp4
• file:43. 厨师长教你：“扣鸡、扣鸭”的坝坝宴、本帮八大碗传统做法，怀旧年菜仿佛回到了小时候(请打开cc字幕看字幕).mp4
• file:42. 厨师长分享：“糖炒栗子”和“栗子烧鸭”的做法，一栗两吃，谢谢兄弟！(请打开cc字幕看字幕).mp4
• file:11. 厨师长教你：“盐酥鸡块” 的正宗做法，特别酥脆，比KFC还要好吃！.mp4
• file:20. 厨师长教你：“辣炒鸡爪”的正宗做法，口感和味道都特别棒 Chilli Chicken Feet.mp4
• file:10. 厨师长教你：“虎皮凤爪 鸡爪” 的家常做法，软嫩脱骨，就是这个味道.mp4
• file:17. 厨师长教你：“老鸭萝卜汤”的家常做法，天气冷了很适合老人孩子，冬日必备好菜.mp4
• file:08. 厨师长教你：“麻辣卤鸭三宝” 的正宗做法，下酒好菜，又一个看球好伙伴.mp4
• file:33. 厨师长教你：“水煮鸡片”的饭店做法，口感鲜嫩好吃极了，过年给家人露一手！.mp4
• file:01. 厨师长教你一道过年硬菜“油炸脆皮鸡”，一看就是好菜先收藏起来.mp4
• file:26. 厨师长教你：“柴火鸡和贴饼子”的正宗做法，柴火慢烧味道入骨，菜如其名（最后有试吃菜品环节）.mp4
• file:27. 厨师长教你：“爆炒土鸡”“生炒鸡”的家常做法，只需油盐酱醋，绝对的家常味道.mp4
• file:15. 厨师长教你：”干锅香辣板鸭“的正宗做法，回忆中的四川味道，鲜辣可口.mp4
• file:25. 厨师长教你：在家炒“自贡小煎鸡”，一学就会的基础盐帮菜，味道真的很赞.mp4
• file:23. 厨师长教你：在家制作“泡椒鸡爪 凤爪”，味道酸辣开胃，先收藏起来 Spicy pickled chicken feet.mp4
• file:19. 厨师长教你一道湘菜：“永州血鸭”的正宗做法，绝对的硬核内容 （内有宰杀画面，如有不适慎入）.mp4
• file:36. 厨师长教你：东北名菜“小鸡炖蘑菇”的家常做法，榛蘑味鲜，鸡肉不柴，喜欢炖菜的朋友一定不要错过.mp4
• file:13. 厨师长教你：“黄豆烧鸭”的正宗做法，动植物蛋白的完美组合 Soybean Braised Duck.mp4
• file:24. 厨师长教你：用土灶烧“乡村啤酒鸭”，味道安逸得不摆了！Beer braised duck.mp4
• file:12. 厨师长教你：“宫保鸡丁”的川味做法，保证正宗 Authentic Sichuan Kung Pao Chicken.mp4
• file:14. 厨师长教你：“啤酒火锅鸡”的正宗做法，麻辣鲜香，超级下饭 Beer braised hot pot chicken.mp4
• file:16. 厨师长教你：“口水鸡”的正宗做法，现杀现做味道最鲜（有血腥画面，不喜勿喷，胆小勿入）.mp4
• file:35. 厨师长分享：“炸鸡翅”的简单快捷做法，外壳酥脆，肉汁丰富，四伯评价很高！.mp4
• file:30. 兄弟送的竹鼠逃跑几天后被漆二娃抓回，实在是不好养，只好宰几只鸭子一起做成腊肉.mp4
• file:18. 厨师长教你：四川名菜“自贡小煎鸡”的家常做法，鲜辣味十足，四川最爱的佳肴之一 Sichuan Stir Fired Chicken.mp4
• file:22. 厨师长教你：“烤鸡架”“烤鸡翅”的简易做法，吃货的眼中万物皆可烧烤 Chinese style oven barbecued chicken wings and ribs.mp4
• file:06. 厨师长解答：“猛火灶的流动水不关”，不仅仅是“浪费水”这么简单，后厨解密.mp4
• file:17. 厨师长教你：“扬州炒饭”非家常做法，官方行业标准版，味道一级棒(请打开cc字幕看字幕).mp4
• file:24. 和四伯聊聊“食盐”小知识，加碘盐、低钠盐是怎么回事儿？.mp4
• file:19. 厨师长分享：“水豆腐”的最全做法，醋点豆腐，盐卤豆腐，石膏豆腐，内酯豆腐，一个视频全搞定(请打开cc字幕看字幕).mp4
• file:08. 厨师长联合屠夫分享：“如何识别老母猪老公猪”，你们知道吃的肉猪都是不能生仔的么？.mp4
• file:02. 厨师长教你：“葱的几种切法”与应用，切“蒸鱼辅料”的刀法，刀工进阶收藏！.mp4
• file:03. 厨师长分享：如何练习“小锅翻炒”，简单实用，和大锅异曲同工.mp4
• file:15. 家庭小灶技巧：小灶炒菜像“水煮”？小技巧让你在家也能“爆炒”(请打开cc字幕看字幕).mp4
• file:05. 厨师长分享厨房知识：“油温”是什么，“高低油温”的特殊使用方法，干货技巧，举一反三.mp4
• file:22. 厨师长教你：“如何挑选一款适合你的砂锅”，砂锅知识大全，比铁锅有什么优势？(请打开cc字幕看字幕).mp4
• file:21. 厨师长联合屠夫四伯分享：羊的身体结构和分解以及每个部位的吃法，硬核分享(请打开cc字幕看字幕).mp4
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• file:12. 美食作家王刚厨艺进阶课：淀粉勾芡的秘密公开，提升厨艺必学【教徒弟的日常记录】(请打开cc字幕看字幕).mp4
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• file:13. 厨师长分享：“宣威火腿”“金华火腿”还有“普通火腿”的区别，同样是扬州炒饭，200一盘的和10块的有什么区别？(请打开cc字幕看字幕).mp4
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• file:25. 回应：被质疑“鱼汤加奶才能煮这么白”，一镜到底带大家目睹鱼汤变白全过程.mp4
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• file:09. 厨师长教你：“富顺豆花儿”的现代与传统做法，口感入口即化，让我们把传统的手艺流传下去！.mp4
• file:063. 厨师长教你：“土匪猪肝”的爆炒做法，一锅成菜，口感鲜嫩，野性十足！.mp4
• file:045. 厨师长教你：年菜“腊味合蒸”的第二种做法，过年必备，四川过年的味道 Steamed Sichuan cured meat.mp4
• file:002. 厨师长教你麻辣香肠的制作方法，一看就是好年货，先收藏起来.mp4
• file:044. 厨师长教你：硬核年菜“卤猪头”的最香做法，年味大菜，必须收藏（老视频非高清，不喜勿喷）Braised Pig Face（Old version video）.mp4
• file:037. 厨师长教你：东北菜 “锅包肉” 的正宗做法 (高清重置版)，酥脆可口，特别好吃.mp4
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• file:043. 厨师长教你：年菜“梅菜扣肉”“咸烧白”的正宗做法，绝对是过年桌上最香的菜，想想都要流口水😅 Steamed pork with preserved salted vegetable.mp4
• file:041. 厨师长教你：“汆丸子汤”的最简单家常做法，口感细腻，鲜而不腻，营养丰富 Meatball Soup.mp4
• file:049. 厨师长教你：”挑选猪肉牛肉“和”正确切牛肉片牛肉丝“，绝对最实用的厨房技巧，学习起来 How to choose and cut the meat.mp4
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• file:047. 厨师长教你：“砂锅豆腐”的创新做法，味美营养，家常味十足 Clay Pot Tofu.mp4
• file:116. 厨师长教你：“海带烧猪皮”的家常做法，口味清淡，软糯鲜美，营养丰富.mp4
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• file:092. 厨师长教你：“宝塔肉”的江湖做法，入口即化很适合老人孩子，咸烧白的高级做法(请打开cc字幕看字幕).mp4
• file:087. 给四伯爷做“懒人排骨”，四伯爷分享如何智斗“热心摊主”，看如何分辨排骨油腻与否.mp4
• file:067. 厨师长联合屠夫四伯科普：“家猪的分解”，一次性了解买猪肉的知识，猪不同的部位的价格和名称以及分别如何烹饪，绝对硬核的知识！.mp4
• file:139. 厨师长教你：“青椒炒鸡丁”的家常做法，开胃又下饭，味道很赞 Spicy Chicken with green pepper.mp4
• file:106. 厨师长教你：四川名菜“自贡鲜锅兔”的正宗做法，味道鲜美，是绝对的好菜.mp4
• file:027. 厨师长教你：“麻辣火锅底料”的硬核正宗做法，保证你过一个红红火火的年！Spicy hotpot soup base.mp4
• file:128. 厨师长教你：特色川菜“盐煎肉”的家常做法，简单下饭，四川人的最爱菜之一(请打开cc字幕看字幕).mp4
• file:025. 厨师长教你：“咸烧白”“扣肉”的饭店做法，年味浓郁味道赞，今年过年学起来！.mp4
• file:042. 厨师长分享：川渝爆款“肥肠鱼”的做法，鱼和肥肠的美味兼得，真的过瘾！.mp4
• file:127. 厨师长教你蒜泥白肉的家常做法，讲解得很专业，先收藏起来.mp4
• file:129. 厨师长教你：“干锅鸭掌”的四川饭店做法，特别入味，边加热边吃全身都暖暖的.mp4
• file:071. 厨师长教你：“冷吃杏鲍菇”做法，口感爽脆回味悠长，比肉还好吃 Spicy King Oyster Mushroom.mp4
• file:120. 厨师长分享：“泡椒火锅鸡料包”的使用方法，简单快捷又美味.mp4
• file:102. 厨师长教你：“小煎花鲢”的正宗做法，味道鲜美又下饭，味在自贡的完美体现.mp4
• file:028. 厨师长教你：“烧牛腩”的后厨半成品做法，方便实用，可以变化出非常多美味的菜品！.mp4
• file:068. 厨师长教你：重庆江湖菜“毛血旺”的做法，麻辣鲜香，味浓味厚，真正的特色菜.mp4
• file:036. 厨师长教你：“口味猪肝”“爆炒猪肝”的家常做法，绝对好吃不腻，喜欢猪肝的朋友不要错过 Stir-fried pork liver.mp4
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• file:110. 厨师长教你：“汉源坛子肉”的传统做法，皮糯肉耙，醇香四溢（内附多种坛子肉的延展做法）.mp4
• file:017. 厨师长教你：“藿香烧鳝鱼””水煮鳝片“的正宗做法，四川眉山特色菜，色香味俱全！.mp4
• file:179. 厨师长分享：“棒菜，菱角菜，儿菜”是什么菜，怎么吃，四川之外的你认识吗？.mp4
• file:12. 厨师长教你：“炭烤生蚝”的详细做法，内附蒜蓉酱调料做法，和肥美的生蚝是绝配！(请打开cc字幕看字幕).mp4
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• file:03. 厨师长教你：“糖的质变”，糖色，挂霜，拔丝，冰糖葫芦，琉璃糖衣的专业做法，糖的最全面科普！.mp4
• file:01. 厨师长教你：“脆皮花生豆”的零食加工厂做法，香辣酥脆，果仁的经典做法，可以衍生出各种味道.mp4
• file:10. 厨师长教你：“拔丝红薯”的更新做法，用这个小技巧能拔出1米以上的糖丝(请打开cc字幕看字幕).mp4
• file:02. 王刚第一次尝试自己包粽子，让红案厨师做白案还需更多学习，味道不错，但米没泡够.mp4
• file:05. 厨师长分享：“玉米烙”的家常做法，比蜂窝玉米更适合牙口不好的老人吃，四伯很喜欢！.mp4
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• file:04. 厨师长教你：“脆皮炸鲜奶”的粤式做法，口感外酥里嫩，味道一级棒！.mp4
• file:02. 厨师长教你：“挂霜核桃”“琥珀桃仁”的家常做法，这样做的核桃不塞牙，并且香酥脆甜.mp4
• file:03. 厨师长教你：年菜“炸甜肉”“甜酥肉”的家常做法，四川农村宴席上不能缺少的甜品.mp4
• file:10. 厨师长教你： 糯米扣碗 的四川坝坝宴做法，软糯香甜，就是小时候的味道(请打开cc字幕看字幕).mp4
• file:2. 厨师长分享：豉汁排骨煲仔饭，四伯品尝过后连说了十个“安逸” (请打开cc字幕看字幕).mp4
• file:6. 厨师长教你：鲁菜“枣庄辣子鸡”的家常做法，汁香味浓，鲜辣过瘾（内附山东大饼做法）.mp4
• file:5. 厨师长分享：甲鱼粥，用胆汁腌甲鱼肉，去腥提味还营养丰富(请打开cc字幕看字幕).mp4
• file:3. 厨师长分享：皮蛋瘦肉粥，天冷煲一锅来喝，加点兄弟家的脐橙皮味道更巴适了(请打开cc字幕看字幕).mp4
• file:33. 厨师长教你：四川“豆花水煮牛肉”做法，牛肉麻辣鲜香，豆花嫩滑入味.mp4
• file:21. 厨师长教你：“川味牛肉面”的家常做法，麻辣过瘾味道安逸，大家学习起来！.mp4
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• file:25. 厨师长教你：“香辣羊蝎子”的家常做法，味鲜肉嫩，边炖边吃还能煮火锅！.mp4
• file:20. 王刚用牛鞭做成香辣味型的家常“香辣牛鞭”，最大程度的去除异味，四伯连说味道好极了.mp4
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