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file:049. 厨师长教你：如何挑选“老茄子”，满满的实用技巧，收藏起来.mp4
file:080. 厨师长教你：湘菜“苦瓜酿肉”的家常做法，荤素搭配让营养翻倍，口感和味道一流，值得一试的好菜！.mp4
file:078. 厨师长教你：“凉拌鲜榨菜”“凉拌菱角菜”的家常做法，口感爽脆，看看涪陵榨菜的原材料.mp4
file:066. 厨师长教你：“虎皮青椒”的正宗家常做法，不放油，柴火慢煎，特别开胃下饭.mp4
file:048. 厨师长叫你：”炒牛心包菜“的做法，完整的技术总结，好吃不难的素菜.mp4
file:095. 厨师长分享：用家庭小灶炒蔬菜的小技巧，对比如何避免炒白菜出水(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:062. 厨师长教你：“肉末烧茄子”的家常做法，口感软糯适合下饭，超级香！Braised aubergine eggplant.mp4
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file:088. 厨师长分享：“酸辣大白菜”的家常做法，轻松炒出金边，口感爽脆多汁.mp4
file:033. 厨师长教你：“盐水煮毛豆” 的家常做法，味道真赞，看球必备.mp4
file:105. 厨师长教你：“韭菜炒香干”“小炒豆腐干”的做法，开胃下饭，家常快手菜.mp4
file:093. 厨师长教你：“开水白菜”的传统做法，百菜不如白菜，国宴级别的顶级川菜(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:039. 厨师长教你：“蜂窝玉米” 正宗做法，最后还可根据个人口味变通.mp4
file:075. 厨师长教你：家常菜”青椒炒荷包蛋“，简简单单的食材也能做出真的美味，让煎蛋也别有风味.mp4
file:070. 厨师长教你：“杂菜炒蛋”“素炒合菜”的做法，味道丰富多样，卷大饼卷春饼一绝！.mp4
file:061. 厨师长教你：“小炒白豆角”的做法，豆角最好吃的炒法，必须收藏起来 Long Bean Stir-Fry.mp4
file:016. 厨师长教你“西红柿炒蛋”的做法，美味多汁，先收藏起来.mp4
file:100. 厨师长教你：“糖醋藕片”的宽油做法，酸甜酥脆，内附三种糖醋汁配方.mp4
file:019. 厨师长教你东北家常菜，“地三鲜”的做法，比肉菜还香！.mp4
file:090. 厨师长教你：“富顺豆花儿”的现代与传统做法，口感入口即化，让我们把传统的手艺流传下去！.mp4
file:035. 厨师长教你：“炝炒土豆丝” “酸辣土豆丝” 的家常做法，爽脆可口，先收藏起来.mp4
file:006. 厨师长教你如何在家做小炒茄子，史上最有质量的解说.mp4
file:099. 厨师长教你：8种不同的包菜做法，这里总有一款属于你的菜（蒜香包菜，炝炒包菜，手撕包菜，包菜炒粉，凉拌包菜，熟拌包菜）.mp4
file:072. 厨师长教你：“蜂窝玉米”的家常小灶做法，虽说是家常做法，但宽油还是少不了.mp4
file:030. 厨师长教你：“茄角之恋” 的做法，绝对的私房菜，欢迎大家尝试.mp4
file:069. 厨师长教你：“凉拌茄子”的创新做法，口感软嫩，茄子不氧化，汤居然还是去暑的好东西.mp4
file:040. 厨师长教你：“爽口萝卜片” 的家常做法，天气炎热开胃下饭的良品.mp4
file:29. 厨师长教你：“可乐鸡翅”的家常做法，脱骨香甜，口感鲜嫩，谁都能做的出来.mp4
file:18. 厨师长教你：四川名菜“自贡小煎鸡”的家常做法，鲜辣味十足，四川最爱的佳肴之一 Sichuan Stir Fired Chicken.mp4
file:34. 厨师长教你：“芋儿烧鸡”“土豆烧鸡”的家常做法，芋头和土豆超级好吃，一锅够全家人吃！.mp4
file:38. 厨师长分享：“苦瓜烧鸭子”的家常做法，自己喂了一年多的鸭子就是又肥又香！.mp4
file:24. 厨师长教你：用土灶烧“乡村啤酒鸭”，味道安逸得不摆了！Beer braised duck.mp4
file:32. 厨师长教你：“黄焖鸡”的小店家常做法，就是这个味道！配上米饭，真的能吃一大锅.mp4
file:31. 厨师长教你：“干锅鸭掌”的四川饭店做法，特别入味，边加热边吃全身都暖暖的.mp4
file:39. 厨师长分享：“泡椒火锅鸡料包”的使用方法，简单快捷又美味.mp4
file:42. 厨师长分享：“糖炒栗子”和“栗子烧鸭”的做法，一栗两吃，谢谢兄弟！(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:01. 厨师长教你一道过年硬菜“油炸脆皮鸡”，一看就是好菜先收藏起来.mp4
file:43. 厨师长教你：“扣鸡、扣鸭”的坝坝宴、本帮八大碗传统做法，怀旧年菜仿佛回到了小时候(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:25. 厨师长教你：在家炒“自贡小煎鸡”，一学就会的基础盐帮菜，味道真的很赞.mp4
file:36. 厨师长教你：东北名菜“小鸡炖蘑菇”的家常做法，榛蘑味鲜，鸡肉不柴，喜欢炖菜的朋友一定不要错过.mp4
file:09. 厨师长教你：“姜葱炒鸡块” “川式红烧鸡块” 的家常做法，味道非常赞.mp4
file:23. 厨师长教你：在家制作“泡椒鸡爪凤爪”，味道酸辣开胃，先收藏起来 Spicy pickled chicken feet.mp4
file:28. 厨师长教你：“鸡丝凉面”的饭店做法，味觉和视觉的双重享受，在家学习四川的经典小吃.mp4
file:37. 厨师长分享：“辣子鸡”的真家常做法，非宽油更家常，没有宽油也能有爱的味道！.mp4
file:11. 厨师长教你：“盐酥鸡块” 的正宗做法，特别酥脆，比KFC还要好吃！.mp4
file:27. 厨师长教你：“爆炒土鸡”“生炒鸡”的家常做法，只需油盐酱醋，绝对的家常味道.mp4
file:13. 厨师长教你：“黄豆烧鸭”的正宗做法，动植物蛋白的完美组合 Soybean Braised Duck.mp4
file:04. 厨师长教你：“辣子鸡” 的正宗做法，史上最详细的讲解，先收藏起来.mp4
file:16. 厨师长教你：“口水鸡”的正宗做法，现杀现做味道最鲜（有血腥画面，不喜勿喷，胆小勿入）.mp4
file:08. 厨师长教你：“麻辣卤鸭三宝” 的正宗做法，下酒好菜，又一个看球好伙伴.mp4
file:10. 厨师长教你：“虎皮凤爪鸡爪” 的家常做法，软嫩脱骨，就是这个味道.mp4
file:44. 厨师长分享：川味版火焰醉鹅，酒香炖大鹅的新式做法(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:26. 厨师长教你：“柴火鸡和贴饼子”的正宗做法，柴火慢烧味道入骨，菜如其名（最后有试吃菜品环节）.mp4
file:19. 厨师长教你：“烧牛腩”的后厨半成品做法，方便实用，可以变化出非常多美味的菜品！.mp4
file:22. 王刚用新鲜牛腿肉分享：“冷吃牛肉”的家常做法，自贡盐帮名菜，味道真的是特别棒！绝对的下酒神器！.mp4
file:23. 让我们尝试“碳烤牛腿”，天冷了很适合边烤边吃，年边了吃点好的！.mp4
file:04. 厨师长教你红烧羊蹄的家常做法，天气这么冷吃一口全身都是暖暖的.mp4
file:03. 厨师长王刚教你香辣（冷吃）牛肉的正宗做法，快收藏起来.mp4
file:09. 厨师长教你：川味版的 ”白萝卜烧牛肉“ 家常做法，这味道真香.mp4
file:06. 厨师长教你传统羊肉汤的做法，冬天必备好菜，喝完之后全身都很暖和.mp4
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file:24. 厨师长教你：“鱼羊汤”“鲜汤”“鱼羊鲜”的简单做法，居然会有天然的鲜味，并且营养丰富.mp4
file:07. 厨师长教你家常菜之“牛肉烧土豆”的做法，家常的味道非常好吃.mp4
file:02. 厨师长教你酱牛肉的家常做法，好吃得停不下来.mp4
file:28. 厨师长教你：川味“碎炒牛肉”“小炒牛肉”的家常做法，开胃下饭，香辣十足(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:05. 厨师长教你一道家常菜“西红柿炖牛肉”，好吃营养适合老人小孩.mp4
file:13. 厨师长教你：“香辣牛肉酱”的完美做法，拌面拌饭神器！可以吃到粒粒牛肉，果断学习起来.mp4
file:12. 厨师长教你：“麻辣冷吃牛肉” 的最新做法，麻辣鲜香，下酒神器.mp4
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file:15. 厨师长教你：“羊肉汤”“拆骨羊肉”的最简单做法，天冷了喝一碗羊汤，全身上下都暖和了 Traditional Lamb Soup.mp4
file:33. 厨师长教你：四川“豆花水煮牛肉”做法，牛肉麻辣鲜香，豆花嫩滑入味.mp4
file:29. 厨师长分享：“清炖羊肉汤“的四川自贡本地做法，再烤点羊肉串，真的安逸(请打开cc字幕看字幕).mp4
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file:20. 王刚用牛鞭做成香辣味型的家常“香辣牛鞭”，最大程度的去除异味，四伯连说味道好极了.mp4
file:01. 厨师长教你做正宗水煮牛肉（内含如何处理和腌制牛肉的最佳方式）.mp4
file:26. 厨师长教你：杭帮菜“西湖牛肉羹”的家常做法，江南传统名菜，味道鲜美口感丰富.mp4
file:10. 厨师长教你：“香料冷知识”，很多从未见过的香料都在这里了(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:21. 厨师长联合屠夫四伯分享：羊的身体结构和分解以及每个部位的吃法，硬核分享(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:06. 厨师长解答：“猛火灶的流动水不关”，不仅仅是“浪费水”这么简单，后厨解密.mp4
file:16. 厨师长教你：“清蒸大闸蟹”的做法，拆解，及吃法，满满的小技巧(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:12. 美食作家王刚厨艺进阶课：淀粉勾芡的秘密公开，提升厨艺必学【教徒弟的日常记录】(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:19. 厨师长分享：“水豆腐”的最全做法，醋点豆腐，盐卤豆腐，石膏豆腐，内酯豆腐，一个视频全搞定(请打开cc字幕看字幕).mp4
file:25. 回应：被质疑“鱼汤加奶才能煮这么白”，一镜到底带大家目睹鱼汤变白全过程.mp4
file:05. 厨师长分享厨房知识：“油温”是什么，“高低油温”的特殊使用方法，干货技巧，举一反三.mp4
file:08. 厨师长联合屠夫分享：“如何识别老母猪老公猪”，你们知道吃的肉猪都是不能生仔的么？.mp4
file:13. 厨师长分享：“宣威火腿”“金华火腿”还有“普通火腿”的区别，同样是扬州炒饭，200一盘的和10块的有什么区别？(请打开cc字幕看字幕).mp4
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file:23. 厨师长教2个徒弟制作盘龙茄子，从蓑衣刀到过宽油，全程画重点(请打开cc字幕看字幕).mp4
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分享时间	2025-03-07
入库时间	2025-03-11
状态检测	有效
资源类型	QUARK
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